采样检验是进行食品卫生质量鉴定，说明食品是否遭受污染，以及污染的来源、途径、种类和危害，以便进行食品卫生的指导、监督、管理和科学研究的重要依据和手段。
食品检验中，采样至关重要，所采样品要求必须具有代表性。
接触过检测的朋友都知道：产品微生物超标不可提出复检，产品某个理化性质异常和样品采样是否均匀也有关系。所以我们在采样过程中要避免自身因素干扰最终检测结果。
采样系统Corer采样器是从蜡，奶酪，油脂等半固态材料中采样的理想工具。采样器具有坚固的316L不锈钢结构，并且具有固定长度。有时也称为Qualirod采样器。
蜡，奶酪，油脂科雷尔不锈钢采样器Corer特点：
1.易于使用
将取样器进样器推入产品。材料将上升到采样器的内部。使用排放杆弹出样品。排放杆包含在采样器中。
2.采样器具有易于清洁的设计。
品质-由高品质316L不锈钢制成，并抛光至高光洁度。所有的接触焊缝都经过打磨和抛光，从而易于清洁。无疯牛病。
3.灵活性–固定长度。容易消毒。
快速交付-超过一百万种库存物品。在1-2天内几乎在所有地方交付。
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